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暮しとゆめ
2011/10/23
勇者の包丁・賢者の砥石
勇者は今の言葉を深く心に刻み込んだ。
勇者はしょうがねぎを深く刻み込んだ。
勇者はわさび醤油を浸したどんぶりにしょうがねぎを深く刻み込み、マグロの切り身を漬け込んだ。
勇者は今朝築地で仕入れた鰹をタタキにし、旬の野菜を鮮やかに取り合わせた。
勇者は切り分けたハマチの刺身を手際よく皿に盛り付け、いち早くカウンターのお客へ配膳した。
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